Fűszernevek magyar szinonimái (HU)

Fűszerek magyar szinonimái

Angelika	angyalfű, angyelika, angyalgyökér, orvosi Angelika, patikai angyalfű.
Angosztura	angusztura, anguszturakéreg, angoszturafa.
Áfonya	afinya, fekete áfonya, havasi meggy, kukajsza, molabogyó, [Vörös áfonya " kövi málna]
Alkörmös	karmazsinbogyó, álkermes, berzseny vérfürt, festőbogyó, festőszőlő.
Ánizs	ánizsmag, illatos ánizs, közönséges ánizs, bécsi kömény.
Aloé	valódi aloé, medveepe.
Babérlevél	albertlevél, szagos levél, bürbérfa, allatfa.
Báránypirosító	alkörmös, álkermes, homokipír, báránypír, vadökörnyelv, pirosítógyökér.
Bazsalikom	bazsalikum, kerti bazsalikum, királyfű, németbors;
Benedekfű	áldott bárcs, áldott haloványka, áldottfű.
Boróka	apró fenyő, borostyántüske, borovicskafenyő, borsfenyő, gyalogfenyő, komkék, közönséges boróka, tövises fenyő, töviskés fenyő, fenyőtüske, borsikafenyő, gúzsfenyő, pattanófenyő,
Bors	fekete bors, piper.
Borsikafű	bécsi rozmaring, borsfű, borsika, borsos szatorja, csombor, csomberbors, hurkafű, kerti méhfű, pereszlén, kerti pereszlény, borscsombor, szádorja, csombord, babfű.
Borsmenta	borsos menta, angol menta, mitchen menta.
Cardamom	kardamomum, kardamomi, kardamomimag.
Cayenne-i bors	amerikai paprika, angol paprika, aranybors, guineai bors, ördögbors.
Citrom	citronyád, citrony;
Citromfű	anyaméhfű, macskaméz, citromosfű, mézfű,, melissza, citromszagú mézfű, mézelke, mézgáncs, rajfű.
Csillagánizs	csillagos ánizs, kínai ánizs.
Curry levél	(Murraya koenigii)
Édeskömény	bécsi kapor, főnigli, fönikli, nagykömény, német kömény, olasz kapor, római kapor, édesfénik, magyar ánizs, ánizskapor, venkel.
Édesgyökér	higvirics, likviric, mézgyökér.
Fahéj	ceyloni fahéj, cimet, cinnamomi, angol fahéj, indiai fahéj.
Fehér üröm	bárányüröm, hegyi üröm, patikai üröm, pusztai üröm, kálvinista tapló, mesétfű.
Fekete üröm	anyafű, közönséges üröm, mátrafű, taplóüröm, veres üröm, taplófű, éféregmag.
Fodormenta	banya, banyamenta, kucserácska, vénasszonymenta.
Fokhagyma	büdös hagyma.
Galanga	galanta, galangagyökér.
Görögszéna	görög lepkeszeg, bakszaru v. bakszarv, bakszarvú lepkeszeg, görögbab, fenő grék, (Trigonella foenum-graecum L., Foenugraeci semen)
Gyömbér	ginger, ingwer, turmeric.
Gyömbérgyökér	közönséges gyömbérgyökér, ciklász, erdei szegfű, vadszegfű, szegfűszagú gyökerű fú, Szent Benedek füve.
Izsóp	izsópfű, kerti izsóp;
Kakukkfű	balzsamfű, démutka, kakucskafű, mezei vagy kerti kakukkfű, timián, tömjénfű; mézfű, vadzsómbor.
Kálmos	orvosi kálmos.
Kapor	fűszerkapor, uborkafű.
Kapri	kaporna, kapribogyó, tüskés kaporna, kápri.
Kálmos	bécsi sás, kalmús, kálömista gyökér, orvosi kálmos, vízililiom.
Komló	sulyogó-iszalag, szeleginy, felfutó komló.
Koriander	beléndfű, cigánypetrezselyem, koriandrom, zergefű, kerti koriandrum, poloskakapor.
Kömény	hasznos kömény, köménymag, konyhakömény
Kurkuma	kurkumagyökér, sárga kurkuma.
Lestyán	levescsík, orvosi festyán, levisztikum, maggifú.
Levendula	szagos levendula, lavander.
Majoránna	majoránna, pecsenyevirág, kerti majoránna, fekete majoránna.
Metélőhagyma	snidling, snittling, pázsithagyma.
Mustár	angol mustár, fehér mustár.
Narancshéj	oránzs, auranci.
*Okra*	bámia, gyombó
Paprika	kerti bors, magyar bors, pogány paprika, törökbors veres bors, spanyolbors, közönséges paprika.
Pasztinák	paszternák, olaszrépa, pesztérnák, kerti paszternák, lókömény, mohrépa
Petrezselyem	petrezsirom, petrezselem.
Római kömény	egyiptomi kömény, kuminmag.
Rozmaring	antósfű, rozmaring, illatos rozmaring.
Sáfrány	bécsi sáfrány, fűszersáfrány, spanyol sáfrány, valódi sáfrány, jóféle sáfrány.
Sáfrányos szeklice	magyar pirosító, magyar sáfrány, olajözön, parasztsáfránt, pórsáfrány, szaflór, szeklice, vadsáfrány, fattyú sáfrány, tót sáfrány.
Szagos müge	Borvirág, erdőmester, erdődísz, májusfű, szagos májusfű, májfű.
Szegfűbors	amomunmag, angol fűszer, jamaikai bors, piment.
Szegfűszeg	fűszerfű, szegecske. (Caryophyllum aromaticus, Eugenia caryophyllata, Ding Xiang)
Szentjánoskenyér	jánoskenyérfa.
Szerecsendió	mácisdió, muskátdió.
Szurokfű	balzsamfű, fekete gyopár, kaslók, szurokszagú fű, vad majoránna.
Tárkony	esztragón, tárkonyüröm.
Tárnics	sárga tárnics.
Torma	csípős torma, közönséges torma, orrtekerő torma.
Turbolya	illatos turbolya, olasz saláta, zamatos turbolya, eszter mag, édes petrzselyem.
Vanília	kerti vanília, vanillin.
Vasfű	ecetfű, keserűfű, közönséges vasfű, lakatfű.
Vidrafű	keserű vidrafű, vidraelecke.
Vöröshagyma	hajma, mózespecsenye, vereshagyma, zsidószalonna.
Zeller	celler, nagyszagú zeller.
Zsálya	kerti zsálya, orvosi zsálya, kakastaréjfű.